Restaurante Los Castaños Alpujarra

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Un lugar de la Alpujarra que vale la pena acercarse es el complejo rural Los Castaños, está situado a 1,5 Kms. de Orgiva. Cuando salimos de Orgiva hacia Pampaneira a 1,5 kilometros aproximadamente en la curva se encuentra el acceso a la izquierda por donde se llega a Los Castaños.
Es un lugar bonito en la Alpujarra, se come muy barato y agradable en plena naturaleza de la sierra y si hace buen tiempo podremos pasar un dia completo.
Cada vez que voy a visitarlos para que Simon, el cocinero, me deleite con su cocina rural, mi hija se vuelve loca de emoción con los caballos que tienen y poder dar unas vueltas por los senderos.

Simon es otro de los cocineros Friki que he encontrado, dispone de un horno moruno de hosteleria para hacer los asados a la leña y conseguir el punto a las piernas de choto o cabritillo. Tengo que comentar que en cualquier parte de España se suelen hacer las piernas de cordero pero aqui en la Alpujarra lo que abunda y es típico, es el choto.
Es un restaurante rural y muy acogedor donde la especialidad son los arroces de pueblo. Simon nos sule hacer el arroz meloso de pueblo el cual no tiene nada que ver con el arroz caldoso que se hace en Andalucia, mas bien se parece al arroz meloso que se hace en Valencia y yo como valenciano es raro que me guste un arroz que no sea de mi tierra.

Ademas suelo pedir las migas, que aunque sencillas son complicadas de pillar el punto. De entrada a modo de aperitivo esta muy bien la tabla de embutidos por supuesto con jamon de la Alpujarra.
En definitiva, buenos precios, buena cocina y raciones grandes, un sitio para descubrir.

Restaurante Complejo Rural Los Castaños
Carretera Trevelez Km. 1.5 - Orgiva - 18400 - Alpujarra Granada
Información y Reserva :
Telefono : 958 78 58 59